De är nödvändiga för bildandet av gallsyror och steroid och könshormoner. Vegetabiliska oljor in i kroppen från vegetabiliska oljor; nötter innehåller omättade fettsyror, som är viktiga för att upprätthålla immunförsvaret. Att omättade fetter är involverade i konstruktionen av celler (t.ex. nervceller eller retinala celler). Användningen av animaliska fetter och stekt mat är bättre att begränsa gynna fisk och vegetabiliska fetter. Hur farlig brist på fett? - Avsaknad av fett är farligt utseende av torr hud och uppträdandet av pustler hudsjukdomar. - Hår faller ut.
- Metabolismen och mag-tarmkanalen. - Minskad motståndskraft mot infektionssjukdomar.