Matlagning är en bra uppfinning av mannen i riktning mot civiliserat liv. Han upptäckte att matlagning gör maten välsmakande och lätt för matsmältningen. I vissa länder, såsom Indien människor tillbringar en hel del tid för matlagning. Men snabbmat och färdiga livsmedel tar över allt minimera tiden för matlagning. Olja har en viktig plats i matlagning. Den ger smak och nödvändig fett. Olive är bra för matlagning.
Omdömen
Tio fördelar med matlagning i olivolja Omdömen
1) Olivolja är bra för hälsan eftersom det är låg i mättade fettsyror men för vissa människor smaka olivolja ett problem. Den är rik på mono-mättade fettsyror som är bra för hjärtat att sänka det "onda" kolesterolet (LDL) och samtidigt bra för att öka det goda kolesterolet (HDL). Omdömen
2) Olivolja kan minska blodtryck och reglera blodsockernivån. Därför är det idealiskt för hjärtpatienter. Omdömen
3) Den innehåller nyttiga antioxidanter som förhindrar åldrande och förebygga cancer, särskilt bröstcancer.
Omdömen
4) Det finns två typer av olivolja. Olja som erhålls efter den första kallpressningen av oliv frukt kallas extra jungfruolja som är den dyraste. Det används för sallader och förbandsmaterial för duggregna över brödskivor eller smörgåsar, bakad potatis, och för att borsta på kokt fisk eller kött. Omdömen
5) Den andra jungfruolja är en lite lägre lönegrad än extra jungfruolja och erhålls från mer mogna olivfrukter. Olivolja avvärjer hunger och fetter i den här olje ökar metabolism. Omdömen
6) Denna jungfruolja är raffinerad och används som smaklös olja.
Både raffinerad och ren olivolja kan användas för stekning, sautering och matlagning. Lättare olivoljor kan användas för sallader och matlagning. Omdömen
7) Extra jungfruolja innehåller högre halter av antioxidanter, i synnerhet vitamin E och fenoler, eftersom det är mindre bearbetas och erhålls i den första press.
8) Olivolja tolereras väl av människans mage. I själva verket, den skyddande funktion av olivoljan har en gynnsam effekt på magsår och magkatarr.
Det aktiverar utsöndringen av mag hormoner, såsom galla och pankreashormoner, mycket mer naturligt än receptbelagda läkemedel. Omdömen
9) På grund av hormon effekten av olivolja i matsmältningssystemet, det sänker förekomsten av gallsten .
10) Olivolja är en naturlig fruktsaft som erhållits lätt tillgängliga från oliv frukt och bevarar smak, arom, vitaminer och egenskaper hos oliv frukt. Olivolja är den enda vegetabilisk ol