Broccoli är en grön grönsak som ingår i en grupp av grönsaker som är en del av en familj av grönsaker som kallas kålsorter. Den vegetabiliska att det mest liknar en blomkål; Men, härleder det från en form av vild kål. För alla som är intresserade av att upprätthålla en hälsosam kost och att äta de rekommenderade fem portioner frukt och grönsaker per dag, är broccoli ett måste eftersom det har så många närings- och hälsofördelar som bland annat den i din kost kan bara vara en fördel.
Här är en sammanfattning av några av de näringsmässiga fördelarna med att äta broccoli: Omdömen
C-vitamin Omdömen
Broccoli är en utmärkt källa till C-vitamin i kosten. Detta är fördelaktigt eftersom människor kräver ett bra utbud av vitaminer i sin kost för deras kroppar ska fungera. C-vitamin är en antioxidant. Och kan även hjälpa metaboliska och immunsystemen i kroppen.
För vem som helst som tar järntillskott för villkor såsom anemi, de är också uppmanas att öka sin C-vitaminintag eftersom detta kommer att bidra till att bryta ner järntillskott, gör det möjligt för kroppen att absorbera dem. Brist på C-vitamin i kroppen kan orsaka skörbjugg. Omdömen
Dietary Fibre Omdömen
En annan hälsa och nutrition fördelarna med att äta broccoli är att det ger kroppen med väsentliga kostfiber. Detta är ibland även kallad grovfoder.
Kostfiber är viktigt för att hjälpa matsmältningssystemet, minska förekomsten av vindkraft och medhjälp en persons förmåga att öppna sina inälvor ofta, vilket förhindrar förstoppning. Omdömen
Anti-cancer egenskaper Omdömen
Det är också tros att broccoli är en bra källa av näringsämnen som kan förhindra cancer. Vissa studier har visat att detta särskilt kan vara fallet med en minskning av risken för prostatacancer. Två av de näringsegenskaper av broccoli som tros göra detta kallas selen och diindolylmethane.
För att till fullo dra nytta av dessa anti-cancer egenskaper, föreslås det att broccolin äts rå som det börjar förlora en del av sin näringsvärde vid kokning.
järn och kalcium Omdömen
Broccoli är ett bra val av grönsaker för en vegan. En vegankost kräver en person att äta något kött och inga produkter som är produkter från djur. I en vanlig kost, kommer de flesta människor att få järn genom att äta rött kött och kalcium genom mejeriprodukter. I en vegansk kost, är rött kött och mejeriprodukter som inte ätit och källor till järn och kalcium måste sökas på annat håll.
Broccoli är en av de bästa val av grönsaker för att