Vitamin B2 eller riboflavin - kemi, Källor, dagsbehovet, biokemiska funktioner och brist Symptoms

Vitamin B _{2 är också känd som riboflavin. Det är mycket viktigt för en mängd olika cellulära oxidation och reduktionsreaktioner Omdömen}

Flavin mono nukleotid FMN och flavinadenindinukleotid FAD är koenzymer riboflavin Omdömen

Kemi:.. Omdömen

Riboflavin innehåller 6, 7- dimetyl iso alloxaxine (en hetero cyklisk 3 ringstruktur) som är fäst till D- ribitol genom en kväveatom. Ribitol är en öppen kedjeform socker ribos med aldehydgruppen CHO reduceras till alkohol (CH2OH).

Riboflavin är stabil mot värme men känslig för ljus.

När de utsätts för ultravioletta strålar av solljus uppvisar gul fluorescens på grund av omvandlingen av riboflavin till lumiflavin. Omdömen

Vissa ämnen som ursprungligen ansågs vara annorlunda är strukturellt identisk med riboflavin. Omdömen

De är

· Lactoflavin mjölk Omdömen

· Hepatoflavin från leverOmdömen

· Ovoflavin från ägg Omdömen

biokemiska funktioner.

De Flavin enzymer och coenzymer som FAD och FMN delta i många Redox reaktioner ansvarig forenergy produktion.

Den funktionella enheten av både koenzymer är iso alloxazine ring som tjänar som en receptor av två väteatom (med elektroner). Båda undergår identiska reversibel reaktion för att bilda FADH2 och FMNH2. Omdömen

De enzymer som använder Flavin koenzymer kallas flavo proteiner. Dessa koenzymer är bundna av antingen icke kovalenta eller kovalenta bindningar för att bilda den holo enzymet. Många smak proteiner innehåller metallatomer som järn och kadmium. Varför de är kända som metallo flavo proteiner.

Omdömen

koenzymer FAD och FMN är förknippade med vissa enzymer som är involverade i kolhydratmetabolism, lipidmetabolism, purin och pyramidine metabolism. De är också en förutsättning för ett aktivt elektron transportkedjan Omdömen

Rekommenderad kosttillägg: RDA

dagsbehovet av riboflavin för en vuxen is1.2 - 1,7 mg. Större mängder rekommenderas under graviditet och amning.

Omdömen

kostkällor

Mjölk och mjölkprodukter

Kött, lever och njure Omdömen

Fish andEggs Omdömen < p> Spannmål Omdömen

Frukt och grönsaker Omdömen

Bristsymptom:

Riboflavin bristsymptom inkluderar cheilosis som orsakar sprickor i hörnen eller vinklar mun, glossit med blank och lila tunga och även dermatit. Omdömen

Men riboflavin brist är ovanligt. Det är främst tillsammans med andra vitaminbrist syndrom.

Omdömen

Kroniska alkoholister är mottagliga för B2-bri