Vad verkligen i din mat? Top Åtta Linjer av de vanligaste kraven Youll Hitta på din Food

eta om det uppfyller samma standards.Bottom raden: När du köper träffas och fjäderfä, kan du lita på den naturliga etiketten på paketet på andra. produkter, leta efter USDA Organic Seal (nedan), som garanterar att livsmedlet består av minst 95 procent ekologiskt producerade ingredienser (det vill säga ingredienser som har framställts utan års syntetiska bekämpningsmedel, konstgödsel, bestrålning eller bioteknik). Omdömen

4. "0 gram transfett" FDA definierar "noll gram" som 0,4 gram eller mindre Så chips som tout "0 gram transfett" kan innehålla upp till 0,4 gram per portion -.

och även små påse chips kan innehålla flera portioner Om du bara har en srving, kan det inte vara en stor sak, men de flesta av oss äter mer än en, så att transfetter kan lägga upp quickly.Bottom raden:. Att bestämma huruvida en produkt som faktiskt innehåller vissa trans fett, skanna ingredienslistan för att delvis hydrerad olja eller matfett - det är bara fina ord för transfett Omdömen

5..

"Kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar" eller "Heart-friska" Anspråk som nämner en sjukdom backas upp av FDA, vilket innebär att tillverkaren har lagt fram bevis till stöd för detta påstående. A "hjärtvänlig" sybol indikerar att maten har passerat American Heart Association certifieringsprogram, vilket kräver att det innehåller högst 1 gram mättat fett och 20 gram av kolesterol per serving.Bottom rad: Söka ut "hjärtvänlig " symbol. Och om en fordran namnger en sjukdom, vet att det finns några vetenskapliga bevis för att backa upp det. Omdömen

6.

"Kalcium hjälper till att bygga starka ben" Det här är ett exempel på vad som kallas en fordran struktur /funktion. Det är förvirrande, eftersom de aren "verkligen om maten. FDA kräver att påståenden som beskriver effekten av näringsämnen på kroppen - till exempel "fiber sänker kolesterolet" - vara sanningsenlig, men dessa påståenden inte garantera att livsmedlet innehåller någon viss mängd av detta näringsämne.

Så även om det är sant att kalcium inte bygga starka ben, till exempel, kan detta påstående visas på en chokladkaka - som har kalcium från mjölk, säker, men kan ha mycket mer socker och fett, vilket gör det mindre hälsosamma än andra kalciumrik matar gillar yogurt.Bottom raden: Ignorera fysiologiska påståenden helt Omdömen

7.. "Probiotiska kulturer" Probiotika - hälsosamma bakterier som håller skadliga bakterier i schack i magtarmkanalen - har kopplats i studier med att förbättra maghälsa och öka immunitet. men FDA ha