Redan natur där alla levande ting behöver mat. Dessutom, människan är den mest perfekta naturligtvis behöver mat för energikällor, upprätthålla kroppens motståndskraft inför av sjukdom och för tillväxt och utveckling. Naturligtvis, för att kunna förverkliga nyttan av god mat kan inte äta någon mat. Särskilt i dessa tider många sjukdomar orsakas av fel kost. Därför skulle vi behöva veta hur friska äta det.
För att få en hälsosam kost som det finns åtminstone tre kriterier som vi måste uppfylla, bland annat:
Vi måste balansera mängden kalorier i den mängd energi vi spenderar. Om antalet kalorier i är större än den energi som vi spenderar kommer vi vara överviktig. Förutom mängden, komposisipun balanseras så mycket som 60 till 70% kolhydrater, protein så mycket som 10-15%, 20-25% totalt fett, vitaminer och mineraler (A, D, E, K, B, C, och Ca).
typ av mat vi äter måste innehålla kolhydrater, protein, fett och specifika näringsämnen. Kan vi möta komplexa kolhydrater av vete, ris, vete, frukter och grönsaker. Välj kolhydrater som innehåller mycket fiber och minska kolhydrater som härrör från socker, sirap och sockerhaltiga livsmedel. Konsumtionen av söta livsmedel högst 3-5 matskedar per dag. Kroppens behov av fiber med mer än 25 gram per dag. För att uppfylla det rekommenderas att konsumera frukt och grönsaker. Proteinintag bör vara komplett mellan vegetabiliskt och animaliskt protein.
Källa av vegetabiliskt protein från sojabönor, tempeh och tofu, medan animaliskt protein från fisk, kött (nöt, kyckling, buffel, get). Den mänskliga kroppen behöver också fett, men förbrukningen av alltför fett kommer att orsaka en negativ inverkan, för det är lämpligt att inte konsumera för mycket fett.
Källa för vitaminer och mineralämnen som finns i vitamin A (lever, mjölk, morötter, och grönsaker), vitamin D (fisk, mejeriprodukter och äggulor), E-vitamin (olja, nötter och soja), vitamin K (broccoli, spenat och morötter), vitamin B (vete, fisk, mjölk och ägg), och kalcium (mjölk, fisk och soja).
Har regelbundna äta schema, är det bättre att äta i små mängder, men ofta och regelbundet än att äta i en del av en hel del, men inte regelbundet.
Medan direktoratet för gemenskapens Nutrition Republiken Indonesien utfärdade en kod för balanserad kost enligt följande: