Butelj Glögg Fruit

got som när de görs hemma kommer att bli så mycket bättre än något du kan köpa. En favorit för mig är kanderade grapefrukt skal, vilket gör bra användning av den tjocka, läckra skal som jag annars på en förlust för något att göra med. Du kan prova apelsiner också, men använda dem med tjockaste skal möjligt, eftersom det kommer att ge de bästa resultaten. Omdömen

Candied grapefrukt eller apelsinskal Omdömen

Ta skal av två stora röda eller rosa grapefrukt eller fyra stora apelsiner, beroende på vilket du föredrar - att ta bort det med en kniv i segment ner från topp till botten.

Placera skalet i en kastrull med kokande vatten och låt sjuda tills de är mjuka. Kasta bort vattnet och låt sjuda i ett nytt parti i ytterligare 15 minuter. Dessa två boilings avlägsna eventuella vax och minska bitterhet skalet. Omdömen

Gör tjock sirap med 275 g vitt socker och 150 ml vatten, vilket innebär att vatten till en koka sakta så att sockret löser sig ordentligt. Tillsätt skal och låt sjuda försiktigt tills vätskan har nästan försvunnit. Detta måste göras långsamt så att det inte caramelize eller brännas, så håll ett öga på den.

Om du har en långsam ugn på språng, kan det bakas långsamt, men du kommer att behöva vända bitarna regelbundet för att säkerställa jämn tillagning. Omdömen

När skalet har absorberat sirap, är allt du behöver göra lägga bitar av icke-stick papper och låt den torka i två eller tre dagar i en varm plats - på toppen av din panna eller i torkskåp till exempel. För en härlig närvarande fylla en burk med bitar och fyll på med strösocker eller skiva bitarna i långa remsor och doppa i smält mörk choklad, så att de kan ställa på non-stick papper. En allvarlig, vuxen godsak för bliss efter middagen.

Omdömen