Meats bör tillagas tillräckligt länge vid tillräckligt höga temperaturer för att förstöra skadliga bakterier, virus, parasiter, etc, och för att underlätta tuggning. Men några av de aminosyror som gör proteinet förstörs av värme. Därför sällsyntare du tillaga kött, desto mer tillgängliga proteinet och näringsämnen. Sällsynta eller medellång sällsynta med brännande är bäst för rött kött, medan fåglar bör helt kokta på grund av troliga parasit förorening inklusive salmonella.
Fläskkött är inte kompatibel med någon typ blod, men sällsynt, kan ha dödliga parasiter som matlagning inte dödar och fläsk bör undvikas i någon form. Cook och äta ditt kött extremt mager om du inte har tillgång till ekologiskt kött som fettet håller majoriteten av gifter och hormoner som kan göra dig sjuk och fett. Det bästa sättet är att hitta 100% ekologiska, kosher kött utfodrats med sina naturligt förekommande livsmedel (gräs utfodras endast).
Täckt stekning, grillning och rökning, samt fritering, orsaka bildandet av cancerframkallande kemikalier som kallas akrylamider och producerar skov av inflammation i kroppen, så det är bäst att hitta andra metoder för matlagning kött. Ägg är den bästa källan till protein jag har hittat. Råa ägg ger den mest användbara protein för att bygga vävnadsmassa. Ägg innehåller inte salmonella på insidan, men måste tvättas noggrant för att avlägsna eventuella salmonellaförorening på utsidan från kycklingen.
Varje år somliga glömma denna kyckling poop fråga och få mycket sjuk eller dör av salmonella, så var mycket försiktig med rengöring dina ägg skal innan knäcka dem. Enligt medicinsk forskare Luca Moretti, MD, bearbetar din kropp protein via anabola och katabola vägar. Den anabola vägen ger råvaror för att bygga vävnad medan katabola bara levererar kalorier för energi. Hela råa ägg ger ca 48% anabola (användbar) protein för att bygga nya vävnader.
Kött ger ca 32-35% anabola protein och medan spannmål och baljväxter ger ca 17% anabola protein med mejeri är det värsta på 16% anabola protein per gram. Detta gör också ägg det billigaste användbar protein. Låg anabola protein ger mestadels kalorier och massor av kväve. Överskott kväve flöden cancer som kväve och socker är cancerfavoriträtter! Se till att dina ägg är från buren fri, organiskt matade fåglar för bästa vävnadsreparation och minskad toxicitet i kroppen.
Alla mejeri måste vara från gräs utfodras enbart ekologiskt upp kor, fria från hormoner eller antibiotika, och icke-pastöriserade och ick