t av vattenmelon. Häll salladsdressing på toppen. Garnera med russin. Servera kyld. Att äta frukt och grönsaker råa ger dig många av deras vitaminer förblev obruten trots att tillagningsprocesser. Det innebär också att du får enzymer som är bra för att hjälpa matsmältningen. Vattenmelon är rik på C-vitamin och är också en av de få källor till lykopen, andra är tomater, röd grapefrukt och guava. Lykopen är en särskilt effektiv antioxidant.
