niacin eller nikotinsyra är även känd som "Pellagra förebyggande faktor" i Goldberg. De koenzymer av niacin är NAD och NADP som härrör från den essentiella aminosyran tryptofan. Omdömen
Sjukdomen pellagra har varit känd i århundraden. Pellagra är ett italienskt ord vars innebörd är grov hud. Men, var dess förhållande till niacin vitaminbrist i kosten som fastställts av Goldberger och hans co forskare genom ett intressant experiment i fängslade fångar Omdömen
Kemi.
Niacin är en pyridinderivat. För att vara specifik är pyridin - 3 - karboxylsyra.
Amidformen av niacin kallas niacinamid eller nikotinamid. Dietary niacin, nikotinamid och tryptofan bidrar till syntes av koenzymer av niacin nämligen nikotinamidadenindinukleotid NAD + och nikotinamidadenindinukleotidfosfat NADP +. Nikotinamid deamineras i kroppen att bilda niacin Omdömen
biokemiska funktioner.
koenzymer av niacin NAD + och NADP + är involverade i en mängd olika oxidations- och reduktionsreaktioner. De accepterar hydridjon och genomgår minskning av pyridinringen. Detta resulterar i neutralisering av positiva laddningar.
Den kväveatom och den fjärde kolatomen i niacinamid ringen är involverade i denna reaktion.
Denna reaktion är omvänd när NADH omvandlas till NAD +. Ett stort antal enzymer (cirka 40), som tillhör klassen av oxido-reduktaser är beroende av dessa koenzymer. Dessa koenzymer är löst bundna till apoenzymes och kan lätt separeras genom dialys.
Dessa enzymer är mycket viktigt för de elektrontransport kedjereaktioner.
Rekommenderad kosttillägg RDA
dagsbehovet av niacin för en vuxen IS15 - 25 mg och för barn är det 10 - 15 mg.
kravökningar graviditet och amning Omdömen
kostkällor..
De naturliga källorna är lever, jäst, spannmål, baljväxter, fullkorn, bönor och ärter nötter < grönsaker br>
mjölk, fisk, ägg och även innehåller niacin Omdömen
Bristsymptom:
niacin brist resulterar i en sjukdom som kallas pellagra. Sjukdomen innebär hud, mag-tarmkanalen, och centrala nervsystemet. Symptomen är tre D's nämligen dermatit, diarré, och demens och om den lämnas obehandlad kan det sällan leda till döden.
Omdömen
Det är oftast ses hos individer vars basföda är majs eller majs eftersom de innehåller låga halter av niacin och tryptofan .
Terapeutiska användningar av niacin:.
· Niacin hämmar lipolys Omdömen
· triacyl glycerol syntes i levern minskas Om