Vad är en Vegetariskt
Vegetarians äter inget kött, fisk och fågel. Veganer är vegetarianer som avstå från att äta eller med hjälp av alla animaliska produkter som mjölk, ost, andra mejeriprodukter, ägg, ull, silke och läder. Bland de många skäl för att vara vegetarian är hälsa, ekologisk och religiös motvilja mot kött, medkänsla för djur, tro på icke-våld, och ekonomin. Den amerikanska Dietetic Association har bekräftat att en vegetarisk kost kan uppfylla alla kända näringsbehov.
Nyckeln till en hälsosam vegetarisk kost, som med någon diet är att äta en mängd olika livsmedel, bland annat frukt, grönsaker, många gröna bladgrönsaker, fullkornsprodukter, nötter, frön och baljväxter. Begränsa ditt intag av godis och fet mat. Omdömen
Vegetarian Nutrition Omdömen
Protein Omdömen
Vegetarianer lätt uppfylla sina proteinbehov genom att äta en varierad kost, så länge de konsumerar tillräckligt med kalorier till behålla sin weight.It är inte nödvändigt att planera kombinationer av livsmedel.
En blandning av proteiner under dagen kommer att ge tillräckligt "essentiella aminosyror acids.Sources av protein: bönor, linser, tofu, nötter, frön, tempeh, kikärter, ärter ... Många vanliga livsmedel, såsom fullkornsbröd, gröna, potatis och majs, snabbt lägga till proteinintag Omdömen
Iron Omdömen
Källor of Iron. torkad frukt, bakad potatis, svamp, cashewnötter, torkade bönor, spenat, mangold, tofu, tempeh, bulgur, och järn-berikade livsmedel (såsom spannmål, instant havregryn, och grönsaker är alla bra källor till järn.
För att öka mängden järn absorberas vid en måltid, äta en mat som innehåller vitamin C, såsom citrusfrukter eller juice, tomater, eller . broccoli
Kalcium Omdömen
källor till kalcium: Bra källor inkluderar broccoli, grönkål, grönkål, senap greener, tofu beredd med kalcium, magra mejeriprodukter, berikade sojamjölk, och berikade apelsinjuice .
Vitamin b12 Omdömen
Den vuxna rekommenderade intaget av vitamin B12 är mycket låg. Vitamin b12 kommer främst från animaliska livsmedel. En kost som innehåller mejeriprodukter eller ägg ger tillräcklig vitamin B12.
Berikade livsmedel, såsom vissa märken av spannmål, näringsmässiga jäst, sojamjölk eller soja-analoger, är bra icke-animaliska källor. Kontrollera etiketter för att upptäcka andra produkter som är berikade med vitamin B12. Grönsaker tempeh och hav är inte en tillförlitlig källa till vitamin B12. För att vara på den säkra sidan, om du inte konsumera meje