Även med kvardröjande populariteten av lågkolhydratkost som South Beach och Atkins, det finns fortfarande gott om människor där ute som inser värdet av att konsumera en kost rik på kolhydrater Omdömen
. I allmänhet är dessa individer (t.ex. Dr. Joel Fuhrman, Dr. John McDougall, Dr Colin Campbell, etc.) rekommenderar en växtbaserad kost dominerade av vegetabiliskt material och kärnor. Medan en hög kolhydrater kost är definitivt rätt väg att gå för hälsan, det finns flera problem som är förknippade med att göra någon av dessa livsmedelsgrupper dietary häftklamrar.
Omdömen
Som jag diskuterade i min artikel om spannmål och igen här, alla kärnor ( även om glutenfri) inneha någon plats i en optimal kost. Och så långt som vegetabiliskt material går, det är helt enkelt för lågt i kalorier för att upprätthålla en mänsklig varelse. Omdömen
Om du vill äta 35 + salladshuvuden varje dag, naturligtvis. ;) katalog
Finns det ett alternativ Omdömen
Ja, det finns?. Det är en ofta förbisedd matgrupp och en de flesta människor aldrig ens överväga för att bilda grund för en kolhydratrik kost.
Omdömen
Svaret är söt frukt, naturligtvis! Omdömen
mogen, rå, söt frukt är vatten och fiberrika, näringsrika, och har ett perfekt kalori-per-bit-förhållande, som gör det möjligt (och ned-höger roligt) för dig att träffa ditt kaloriintag på en daglig basis. Omdömen
Plus, den mänskliga kroppen måste uppdelning allt vi äter i enkla sockerarter (t ex glukos) under matsmältningen. Eftersom söt frukt är en enkel kolhydrat som består av enkla sockerarter fruktos och glukos kroppen har att göra mindre arbete för att smälta det jämfört med komplexa kolhydrater såsom ris, vete och potatis.
Omdömen
Varför Frukt förbises?
Det finns flera skäl till varför de flesta hög carb, gör låg fetthalt promotorer inte förespråkar en frukt-dominerade kost. En är att konsumtionen av "för mycket" enkla socker ses som farlig. Det leder till högt blodsocker, vilket leder till viktökning, candida överväxt, diabetes, etc. Omdömen
Sanningen är att en stor mängd fett i samband med en hög sockerhalt kost är att skylla för dessa socker metabola sjukdomar. Sänk fettintag och mängden socker är inte längre en fråga.
Omdömen
Relaterat till denna fråga är glykemiskt index, som mäter hur snabbt socker i livsmedel in i blodomloppet. De flesta frukter rankas högt enligt glykemiskt index, så många tror att deras konsumtion bör modereras. Omdömen
Som jag diskuterar här ä