Omdömen
Vill du inser många sätt att bakterier kan förorena maten DIN FAMILJ äter? Vet du hur du berätta om din mat är genomkokt för att hålla din familj säker från matförgiftning? Vet du vad du ska göra om du eller någon du älskar får Matförgiftning? När det gäller beredning och förvaring av livsmedel, "Common Practices" kan vara förgiftning din familj! Här är hur man kan undvika problemet helt och hållet:
1.
Plan för säkerhet Omdömen
Kontrollera att du har rätt utrustning, inklusive skärbrädor, bestick, mat termometrar, köksredskap, grunda behållare för lagring, tvål och pappershanddukar. Kontrollera att du har en källa till rent vatten. Planera i förväg för att se till att det kommer att finnas tillräckligt utrymme i kyl och frys. Omdömen
2. Handla smart
Förebyggande av matförgiftning börjar med din resa till snabbköpet. Plocka upp dina förpackade och konserver först. Köp burkar och burkar som ser perfekt.
Gör burkarna har bucklor? Köp inte konserver som bucklig, spruckna eller utbuktning. Dessa är de varningssignaler som farliga bakterier kan växa i burken. Är burkarna knäckt? Har de lock som är löst eller utbuktning? Maten kan ha bakterier som kan göra dig sjuk. Leta efter några utgångsdatum på etiketterna och aldrig köpa föråldrade mat. På samma sätt, ta "sista förbrukningsdag" eller "sälja av" datum på mejeriprodukter som keso, cream cheese, yoghurt och gräddfil och plocka de som kommer att bo färskt längsta i ditt kylskåp. Omdömen
3 .
Store Food
korrekt
Efter shopping, komma hem så fort som möjligt. Sedan få mat i kylen eller frysen direkt. Var noga med att ställa in kylskåpstemperaturen till 40 ° C och frysen till 0 ° F. Kontrollera temperaturen med en apparat termometer. Var noga med att frysas färsk, färdigmat och matrester inom 2 timmar av shopping eller förbereder. Placera rått kött, fågel och skaldjur i behållare i kylskåpet, för att förhindra att deras saft droppar på andra livsmedel. Raw juice kan innehålla skadliga bakterier. Ägg går alltid i kylskåpet.
4.
Laga mat
säkert
Tvätta händerna och ytor ofta. Bakterier kan spridas över hela köket och få in skärbrädor, bestick och bänkskivor. För att förhindra detta, tvätta händerna med tvål och varmt vatten före och efter hantering av livsmedel, och efter att ha använt toaletten, byta blöjor eller hantering av husdjur. Tvätta allt annat före och efter det berör mat. Använd hushållspapper eller ren trasor för att torka kök ytor ell