Den Atkins diet principer lägga grunden för en sund, mer balanserat sätt att äta än standard amerikanska kosten. Dess Tyngdpunkten ligger på att använda bra kolhydrater i balans med tillräcklig protein. Detta står i skarp kontrast till vad de flesta amerikaner äter på en daglig basis. Den genomsnittliga amerikanska äter massor av förädlade livsmedel som har dolda socker och högförädlade kolhydrater. Detta har satt de flesta amerikaner på väg till diabetes och pre-diabetes förhållanden.
Vad är tråkigt är att diabetes har en förutsägbar uppsättning steg och att de lätt kan identifieras. Vägen till diabetes har att göra med något som kallas glykemiskt index. Alla kolhydrater är rankade på detta index när det gäller nivån av insulin reaktion de producerar. Livsmedel som har ett högt glykemiskt index betyg kommer att orsaka din bukspottkörtel att släppa en hel del insulin för att bryta ner mängden socker och kolhydrater (som producerar höga halter av glukos).
De raffinerade kolhydrater och socker som utgör den stora majoriteten av den amerikanska dieten rank mycket högt på glykemiskt index. Vi har möjlighet att lättare smälta dessa livsmedel som barn, eftersom våra kroppar fungerar mer effektivt i vår ungdom. Det kan ha funnits biverkningar, som viktökning och humörsvängningar, men de inte sticker ut. När vi blir äldre, men dessa symtom börjar växa och bli mer utbrett. Den rikstäckande överviktepidemin är ett resultat av hög carbohydratedieter och instabila blodsockernivåer. Många människor som är överviktiga är också insulin resistenta.
Insulinresistens innebär att insulinet inte gör sitt jobb i att ta bort glukos från blodet. Bukspottkörteln blir över arbetade och det släpper stora mängder insulin, ibland 20 gånger mer än vad kroppen egentligen behöver. Detta resulterar i att blodsockret sjunker till extremt låga nivåer. Detta sätter igång en kedjereaktion i kroppen som leder till en frisättning av adrenalin för att korrigera blodsockret problemet. Med åldern, blodsocker och insulin svårigheter blir mer förvärras. Tillståndet kallas hyperinsulinism och är en prekursor för typ II diabetes.
Det är normalt åtföljs av högt blodtryck och höga triglycerider. Efter år av att använda en kolhydratrik kost, kommer du äntligen bli helt diabetiker. Insulin är kroppens primära fett skapare och extra pounds äts sent diabetes. Pre-diabetes villkor, om de inte behandlas på ett effektivt sätt, kommer att leda till diabetes obestämd tid. Det finns dock lätt identifierbar