I denna artikel kommer vi att förklara hur man gör en söt rullar recept. På spanska kallas dessa molletes. Vad du behöver: 1/2 kopp varmt vatten 2/3 kopp socker för sötma 1 och 1/2 msk anis utsäde 2 paket aktiv torrjäst 1 äggula 4 1/2 cups alla ändamål mjöl 1/3 kopp smält smör 1/2 tsk salt 3 ägg 1 msk av cinammon (tillval) Häll båda jästpaketen i en stor skål. Rör om med en gaffel för att upplösa all jästen. Sätt i salt, anis frön, smör, ägg, socker och två av koppar mjöl. Eventuellt kan du lägga till matsked cinammon. Slå blandningen tills den är slät.
Tillsätt mjöl som behövs för att producera en mjuk deg. Lätt mjöl en yta och placera degen på det. Vrid degen och knåda den tills den är elastisk. Detta bör ta från tio till femton minuter. Smörj en skål och tillsätt degen till det. Vänd runt skålen och vara noga med att smörja alltihop. Täck skålen med en handduk. Låt jäsa en timme till en och en halv timme. Efter degen har ökat, slå ner. Placera den tillbaka på mjölat bakbord och tillsätt mer mjöl om det behövs och förvandla det, formning till en kvadrat. Styckas i kvarts. Skär kvartalen i fyra trianglar.
Placera alla trianglarna på en smord panna. Täcka dem med en handduk. Lägg dem på ett varmt ställe tills de fördubblas i storlek. Detta kommer att ta cirka en timme. Värm ugnen till 375 grader. Ta äggulan och slå det för trettio sekunder. Få en borste och applicera äggulan till början av alla de trianglar. Placera i mitten av ugnen och grädda i 10 minuter tills de är gyllenbruna. De kommer att vara glänsande från äggulan. Servera varm, vilket är yummiest, eller plats i skåpet och de kommer att vara bra för ungefär en vecka.
Omdömen