(copyright 2011 konsten att leva, PrimaMedia, Inc /Maria Liberati, från Basic Art av italiensk matlagning med Maria Liberati TM BLOGG) Review
Vissa måltider är kända för var de är från och några är kända för som gjorde dem. Andra är känd för att vara känd över hela världen. Detta är vad berömda Recept artiklar har handlat om. Men för den här artikeln kommer jag att förklara en berömd italiensk-amerikansk recept som olämpligt heter och inte kända i Italien. Omdömen Måltiden kallas italienska bröllop soppa. De flesta människor skulle anta att namnet kommer från det som serveras på bröllop i Italien. Men namnet är faktiskt en felöversättning till engelska från den italienska minestra maritata Omdömen. Begreppet skulle vara bättre översättas som "gift smaker", som också bättre förklarar utmärkt blandning av kött och grönt, något italienarna menar när de säger två livsmedel är gifta. Omdömen Mer häpnadsväckande om detta recept är att, lika gammal som den är, har den nästan helt dött ut i Italien. Italiensk-amerikanska mat Historikern Donna Gabaccia säger att bröllop soppa "förmodligen kom i Neapel med den spanska", vilket förklarar ordet maritata, en vanlig fras i södra Italien betyder "gift". Men eftersom det var populär före pasta infördes, och eftersom det gjordes för att vara en enkel-rättersmiddag, är bröllop soppa inte längre runt. Omdömen Med undantag för USA, det vill säga där bröllop soppa är mest populär i västra Pennsylvania och Ohio. Gabbaccia, som har arbetat som professor i historia vid University of Pittsburgh anser även att bröllopet soppa äts idag är exklusiv för det området. Hon har noterat att invandrare till USA kan tillgodogöra sig på vissa sätt, men de är recept inte -. Istället "alla andra anpassar" Omdömen Även om vissa recept är inte vad vi tror att de är, spelar det " t påverka deras smak. Ibland de berömda poster i historien kan lura oss, främst eftersom ingen riktigt vet varför de är kända. Men bröllop soppa är känd för det är jättegott, oavsett om det heter fel. När allt kommer omkring, ett bröllop soppa med något annat namn ... Omdömen italienska bröllop soppa Omdömen Köttbullar Omdömen ¼ kopp vanligt ströbröd Omdömen ½ kopp mjölk Omdömen < p> 1 äggula Omdömen ½ dl riven Parmigiana-Reggiano Omdömen 3 msk hackad färsk persilja (lämnar bara, inget stjälkar) katalog 3 Färska vitlöksklyftor, hackad ¾ tsk salt Omdömen ½ tsk nymalen svartpeppar Omdömen
Gör din egen Noodles