Vid varje division av offer kött, det finns alltid folk som får ransoner som inte är uttömda gång riklig måltid. Snarare än upprepade gånger kokta, bör köttet lagras i ett färskt tillstånd och frystes i frys. Expert på en sund livsstil från Perpasti (Friska Indonesien Autos Practitioners Association), dr Phaidon L Toruan, sade MM att om kötträtter inte kokta ut så ska det inte upprepas mer än en gång. Han sade att det finns två skäl för att inte laga kött tills upprepade gånger.
Det första skälet är förstörelsen av proteininnehållet i köttet när kokta igen, så att fördelarna minskat. Ju mer frekventa re-cooked, kommer proteinstrukturen, som är det huvudsakliga innehållet i kött vara mer skadad och i slutändan inte användbart. "Dessutom, kroppen behöver också enzymer för att bryta ner proteiner. Proteiner skadade efter köttet tillagas om och om igen inte bara minskat fördelar, men det kommer att råna enzym enzym i kroppen", säger Dr detikHealth Phaidon vid kontakt på söndag (6/11/2011).
Inte endast strukturen av proteiner i kött är skadade, fetthalt och även den olja som används för matlagning kommer också att ändras när den värms upprepade gånger. Strukturen av den olja som har upphettats mer än en gång tenderade att förvandlas till trans oljor som är onda. I blodkärlen, kan trans olja indirekt öka risken för inflammation som påverkar elasticiteten i blodkärlen. Dessutom är också olja mycket potentiellt orsaka stopp i blodkärlen. Alla tillstånd som uppstår i blodkärlen kommer att påverka arbetet i hjärtat som det organ som pumpar blodkärl.
Det är därför inte fel att säga att vanan av matlagning kött tills upprepade också öka risken för hjärtproblem. "På vägen jag tror korrekt behandling av matexperter kommer att vara mer kompetent att förklara. Men jag tror snarare än upprepade gånger kokt färsk kött skulle vara friskare om de är frysta i frysen till exempel", fortsatte Dr. Phaidon. Omdömen
Howdo du tror? Pleasetryat home.And thankyou för readingthis simplearticle.Warm greetingsfrom mig.