Varför Kokosolja kommer att rivstarta dina Metabolism

n av kokosnötolja i deras diet, var ingen av deltagarna visade sig ha höga kolesterolvärden. Kranskärlssjukdom, tjocktarmscancer och andra tarmbesvär var sällsynt liksom. Blyforskaren Dr Ian Prior, drog slutsatsen att det inte fanns några bevis för att högt intag av mättat fett från kokosolja hade en skadlig effekt. Denna slutsats var verkligen inte förvånande eftersom det var något som många människor redan hade vetat. Förutom att vara säker att använda, kokosolja erbjuder också ett antal viktiga fördelar såsom förbättrad gastrointestinal hälsa.

Det finns dock ingen formell undersökning säkerhetskopiera denna uppfattning. Det är nästan ironiskt - när det gäller frågan om viktminskning - att det är den kontroversiella närvaro på medellång triglycerider i kokosolja som gör det så effektivt. Närvaron av dessa triglycerider med medellång kedja innebär att kokosnötolja är nästan omedelbart metaboliseras av kroppen som energi och inte lagras som fett. Medellång triglycerider är thermogenic. De öka graden av kroppens ämnesomsättning vilket i sin tur gör att du kan bränna mer kalorier.

Ett anmärkningsvärt exempel stödjer denna uppfattning är ett fall på 1940-talet där jordbrukarna som försökte att göda sin boskap med kokosolja fann att de blev bara smalare och mer aktiva. Under vårt arbete på att hitta en trovärdig källa för historien ovan, upptäckte vi en humanstudie som hade liknande information. I en studie av personer i Yucatan halvön i Mexiko, där kokosnöt är en stapelföda, fann forskarna att deras ämnesomsättning var i genomsnitt 25 procent högre än människor i USA Men denna studie (som exemplet med bönderna och deras boskap) kan inte tillräckligt väl underbyggt.

Detta beror på att båda exemplen presenteras av en författare som misslyckades med att nämna där exemplen hämtas från. Även om det fanns tillräckliga skäl för oss att nå en slutsats om förhållandet mellan medel triglycerider och viktminskning (baserat på de uppenbara tecknen), valde vi att ignorera det eftersom uppgifterna var ännu inte bevisats kliniskt. Och sedan upptäckte vi en studie i Brasilien som innebar en randomiserad, placebokontrollerad, dubbelblind studie. 40 kvinnor (inom ålders 20-40 fästet) behandlades med kokosolja för klinisk bukfetma.

20 av dessa kvinnor erhöll en daglig dos av antingen kokosnötolja eller sojabönolja varje dag i 3 månader. Båda grupperna fick i uppdrag att följa en balanserad, kalorifattig diet och att gå i 50 minuter varje dag. Vid slutet av studien visade result