En stor gluten fri skafferi måste omfatta vissa högkvalitativa glutenfritt mjöl, såsom quinoa, sorghum, ris, tapioka, och teff. Oroa dig inte om att lägga dem alla på en gång. Bara köpa en varje gång du går till mataffären, och snart kommer du att ha flera att välja mellan. Anledningen till att det är bra att ha mer än en beror på glutenfria mjöl fungerar bäst när man blandar flera olika typer. Du kommer också att behöva xantangummi eller guargummi. Utan ett av dessa, är det svårt att göra bra bakade gluten fri godsaker.
Xantan eller guargummi håller bakverk tillsammans, och är som gluten på många sätt. Det är dyrt, men behövs. Omdömen
Du kommer också vill hitta några gluten fri spannmål. Jag gillar Rice Chex och Envirokids spannmål. Jag köper också Erewhon Brown Rice spannmål och grädde av ris. Det kan vara svårt att hitta spannmål, och definitivt valet är inte stor, men om du kolla in glutenfri avsnitt av din butik, du är säker på att hitta en ganska bra substitut. Vans gluten fri våfflor är fantastisk! Jag äter dem till frukost med jordnötssmör. Yum.
En glutenfri skafferi bör vara mestadels full av hela, obehandlade livsmedel. Nu när du gluten fri, det är en bra tid att börja äta hälsosamt. Din kropp behöver hela, naturliga livsmedel, inte högförädlade skräp, så försök att begränsa de bearbetade ersättare. Lager massor av frukt och grönsaker, kött och mejeriprodukter, om du är ok med mjölk.
När du är glutenfria, vara noga med att läsa varje etikett varje gång du köper ett livsmedel. Om du inte gör det kommer du förmodligen att få bränd förr eller senare. Dessutom, glöm inte att överväga korskontaminering.
Många objekt ser ut att vara gluten fri, men du hamna känsla aweful efter att ha ätit dem. Vad hände? Korskontaminering. Många livsmedel du tycker är glutenfri produceras på delade linjer. Andra livsmedel behandlas på samma fabriksledningarna, och på något sätt vete eller gluten blir blandas med produkten i små mängder. Tyvärr, det tar inte mycket för att gluten dig om du är känslig. Leta efter föremål märkta gluten fri, och undvika om du ser att en produkt produceras i en anläggning som också producerar vete. Jag skulle också råda att köra en sökning på några nya objekt.
Forskning för att se om andra gluten intoleranta människor har haft problem med varan i fråga. Omdömen
Det tar mycket tid, speciellt i början, men att vara glutenfri inte bli lättare med tiden. Snart kommer du att upptäcka att det är inte så illa, oc