Berry Good

l att reparera en del av de skador som händer med våra kroppens celler varje dag. Forskare har upptäckt att ju mörkare bär, desto fler hälsofördelar det har! Äta två tredjedelar av en kopp blåbär kommer att ge dig så mycket antioxidant skydd fem portioner äpplen eller squash. De mörka pigmenten i dessa bär tycks erbjuda skydd mot hjärt-kärlsjukdom, degenerativ ögonsjukdom som grå starr, och kan erbjuda någon hjälp för att förebygga vissa cancerformer, och urinvägsinfektioner.

Om de spännande resultaten av råttstudier visar sig också gälla för människor, kan det innebära att föreningar i dessa mörka bär kan hjälpa till att skydda hjärnceller från degenerativa sjukdomar i åldrandet. Du kan få denna fantastiska antioxidant skydd om du äter din bär färska, frysta, eller torkade. Du kan äta bär rå, lägga till dem i dina favorit spannmål, eller göra en smoothie drink med olika bär, frukt, mjölk och yoghurt. Var kreativ och hitta sätt att blanda bär i dina favoritrecept. I Nordamerika, blåbär finns färsk eller fryst året runt.

Om du inte kan få färska bär, är torkade bär också fylld med mycket koncentrerade nivåer av värdefulla antioxidanter. Om du bor på en plats där blåbär är inte lätt tillgängliga, leta efter andra frukter och bär som har mycket mörka röda eller mörklila färger. Livsmedel som granatäpplen, blåbär, körsbär, svarta hallon, saskatoons eller serviceberries har också höga halter av dessa mycket nyttiga mörka pigment. Dessa livsmedel ger förmåner liknande fördelarna med blåbär.

Så, tänk på att införliva åtminstone en vana av björnar i din livsstil - och gör bär ofta del av din kost Omdömen!