Inte en vanlig intetsägande sallad, men en vacker sallad. Jag hade sallat, morötter, lila kål; en halv burk tonfisk packad i vatten, toppad med låg fetthalt riven ost. På sidan hade jag två stora jordgubbar, och en handfull av vackra röda körsbär. Min sallad var en komplett måltid komplett med protein.We alla vet frukter och grönsaker är bra för oss, men vad vet vi egentligen menar med det? På vilket sätt är frukt och grönsaker är bra för oss? Om du gissade antioxidanter, har ni rätt. Antioxidanter bekämpa de fria radikaler som angriper kroppen.
Med andra ord många av dina frukter och grönsaker kan förebygga cancer. Min son-i-lags familj har ett blåbär gård. Varje år min familj och jag får ut och plocka efter majoriteten av betalande kunder lämnar. När jag kommer hem jag pop dessa barn i frysen precis som de är. När jag är redo att använda dem jag rengöra dem och pop dem i spannmål, yoghurt och oatmeal.Fruits och grönsaker gör oss friskare genom att stärka immunförsvaret, sänka kolesterol, vilket minskar risken för att ha en stroke eller hjärtinfarkt.
Om du verkligen tänker på vad frukt och grönsaker göra för oss, kan du börja tänka mer om att lägga olika färger av frukt och grönsaker till varje dag äta plan. Jag ska nämna några frukter och grönsaker och dela vad andra saker de gör för kroppen: Äpplen-lägga fiber till tarmen, vilket förhindrar förstoppning. Äpplen har en antiinflammatorisk egenskap som gör dem bra för ledvärk och fevers.Broccoli-National Cancer Institute säger att broccoli är den bästa cancer kämpar grönsak.
Broccoli, brysselkål, senap greener, rovor, kål, blomkål, Bok Choy, och Kale är all cancer kämpar grönsaker, eftersom de innehåller Sulforaphane, vilket hjälper oss att producera enzymer som dödar de fria radikalerna innan de får en chans att attackera och förstöra friska celler. Min familj och jag äter broccoli och brysselkål flera gånger en week.Blueberries-är de bästa antioxi