En polsk forskare vid namn Dr Cacimir Funk föreslog begreppet Vitamin "innebär en viktig amin att utse en ny mat substans som botade beriberi. Men senare slutligen alfabetet "e" tappades och ordet "Vitamin" träffade populära tjänst. Omdömen
De potenta organiska föreningar som finns i små koncentrationer i livsmedel kallas vitaminer. De är viktiga och avgörande för funktionen hos olika organ i kroppen. Avsaknad av vitaminer eller deras brist eller felaktig absorption resulterar i specifik bristsjukdom.
Alla möjliga vitaminer är viktiga för tillväxt och utveckling av människokroppen. De finns i små mängder i organiska matar i deras naturliga tillstånd. Dessa livsmedel ger oss alla viktiga vitaminer och kosttillskott. Omdömen
Det finns olika typer av vitaminer och de skiljer sig från varandra i sin kemiska struktur, fysiologiska funktioner och deras fördelning i maten. Det finns två typer av vitaminer nämligen fettlösliga och vattenlösliga. De är inte normalt förstörs av vanliga matlagning metoder och lagras i kroppen i viss utsträckning normalt i levern.
Deras mätning sker i internationella enheter.
Vitaminer kan inte lagras permanent i kroppen och därmed de måste tas dagligen i livsmedel. Även extra vitaminer som vidtagits inte har någon nytta och elimineras som avfall. De mäts i milligram eller mikrogram vilket som är lämpligt. Läkemedlen visat sig vara toxiska och har många biverkningar medan vitaminer är icke-toxiska och säkra. De olika typerna av vitaminer visas nedan:
Vitamin A: Vitamin A är väsentlig för optimal tillväxt och livskraft.
Det ökar motståndet mot luftvägssjukdomar och andra infektioner och arbetar huvudsakligen på ögon, lungor, mage och tarmar. Det förhindrar sjukdomar i ögat och spelar en viktig roll i närande hår och hud. De viktigaste källorna till vitamin A är helmjölk, ostmassa, fiskleverolja, ren ghee, ost, grädde, smör, gröna bladgrönsaker och andra torra frukter såsom mandel Omdömen
B-komplex vitaminer.
Det finns olika varianter vitaminer i B-gruppen desto viktigare bland dem är:
Tiamin vilket är mycket viktigt i den normala funktionen i nervsystemet, reglering av kolhydrater och god matsmältning. Fullkorn, nötter, baljväxter, ärtor, mjölk, ägg, bananer är de viktigaste källorna till Tiamin Omdömen
Riboflavin vilket är nödvändigt för tillväxt och allmän hälsa och även för friska ögon, hud, naglar och hår.
Viktigaste källorna till riboflavin är grönsaker mandel, solrosfrön citrusfruk