Om du vill ha en verklig fajita, frukta inte. Början höstas rapporterade Austin tidningar som Falcon, som lämnade livsmedelsindustrin i början av 1980-talet var iscensätta en comeback i Kyle, där han började sin Fajita arv 1969. Omdömen
Så glöm konserverad mariachi musik, jordgubbe margaritas och fajitas du tror att du vet. En sann amerikansk delikatess väntar, strax norr om gränsen.
Omdömen
7) Chicago hot dogs (Illinois) Även blåsig stad invånare skulle behöva erkänna den amerikanska traditionen av denna ädla korv började i New York, men St Louis gör ett starkt bud samt. Den första stora Chicago anslutning till frankfurter kom under 1893 Columbian Exposition, när leverantörer hawked oändliga mängder av korvar från sina vagnar. Omdömen
Scott Olson /Getty Images En Wien nötkött korv framställs Chicago-stil. För första gången kommer Chicago-producerade hundar vara tillgängliga över hela landet i år. Du måste ge toppings själv.
Omdömen
Även outpaced av New York och LA, Chicagoans stuva undan sin del av Franks, över 20 miljoner per år. Och Chicago är en stad där mindre är i själva verket inte mer -. Därmed det bästa stället att ta wiener enkla Coney Island styling och gå nötter Omdömen
En riktig Chicago hund behöver dras genom trädgården, som ni kan berätta din leverantör: Du tar en Wien nötkött korv, Nestlé det i en vallmo-utsäde bulle, sedan lägga till senap, relish, hackad lök, tomat, inlagd paprika, en skvätt selleri salt och kanske en pickle spjut eller två. Håll ketchup. En rejäl hand måltid.
Omdömen
Som med alla perfekt mat, exakta förhållanden och källor och preparat är upp till debatt. Och ja, vi vet New Yorkers hävdar att Chicago röda hots är överbelastad, medan Second City älskar att håna Big Apples weenies som mesiga och wan. Omdömen
Vi sparar det oändliga striden (för pizza) och enkelt erkänna att Chicagos fullproppat tillvägagångssätt är en perfekt sommar påminnelse om att ibland finns det ingen plats bättre att äta än på gatan. Utom kanske på basebollarenan. Omdömen
8) Chile verde (New Mexico) Statsflaggor? Säker. Statliga fågeln? Det kan du ge dig på.
Och sedan 1996, har New Mexico berömde sig på att ha en officiellt proklamerade tillstånd fråga: "? Rött eller grönt" Omdömen
Jake Schoellkopf /AP En kund på Chile traditioner i Albuquerque, NM, sorterar genom en hög med Sandia Hots . Sommaren ger chile skörd till New Mexico, me