Hitta järn rika livsmedel kan vara så enkelt som att titta i ditt skafferi. Järnbrist anemi symptom (svaghet, trötthet, och minska mental klarhet) kan minskas genom att äta mat rik på järn. Omdömen
Det är inte alla livsmedel källor av järn är densamma. Det finns två olika typer av järn i livsmedel: heme och icke-heme. Heme järn vanligtvis förknippas med djurkött och är mer lätt absorberbar i människokroppen. Icke-heme järn kommer från växter (frukter, säd, nötter, grönsaker). Kroppen har en svårare tid att ta i icke-heme järn.
Du kan öka biotillgängligheten av icke-heme järn genom kokning planteras i en gjutjärn stekpanna och genom att äta non-hem mat tillsammans med C-vitamin Omdömen
Även om listan över järn rika livsmedel kan vara ganska omfattande, här är bara några livsmedel som är hög i både järn och smak:
Bönor - Bönor är inte bara bra för hjärtat, de är full av fibrer och icke-heme järn. Oavsett vilken typ av bönor du välja (Pinto, njure, svart), får du en stor del av järn, ungefär 3,5 mg järn per 1 kopp servering.
Tillsätt tomater till dina bönor att rampa upp järn absorberbarheten Omdömen
Fisk -. Fisk har flest hälsofördelar av järnrika livsmedel. Laddad med omega-3-fettsyror, fet fisk (lax, tonfisk) kan bidra till att minska depression, hjärtinfarkt och stroke. Det är också en potent källa till järn.
Spenat - Gröna blad grönsaker som spenat, mangold och grönkål är livsmedel rika på järn. Lägg spenat till sallader och stek mangold i olivolja och vitlök Omdömen
Nötter -. Nötter är en stor källa till järn.
Bärbar och välsmakande, nötter är fulla av protein och en av de bästa järn rika livsmedel. Mängden järn beror på vilken typ av muttern. Pistaschnötter innehåller den högsta mängden järn i alla muttrar: 100 gram har 15 mg järn. Hundra gram paranötter har ca 2,5 mg järn Omdömen
rött kött -. För att få den mest effektiva formen av järn, äta rött kött är biljetten. Lamm, nötkött, och vilt alla har den mest resorberbara form av järn (heme) för kroppen. Men äter rött kött sparsamt, eftersom det kan vara lite fet och kan höja din kolesterolhalten i blodet.
Melass - Blacks melass är en verkligt bortglömd mat. Används främst som ett naturligt sötningsmedel, är melass laddade med järn och kalium. Bara en matsked av melass har ca 3,2 mg järn. Lägg melass cookies, kakor och bakade bönor Omdömen
Torkad frukt -. Torkad frukt (aprikoser, russin, katrinplommon) är lätt transporteras och full av järn. Lägg t